从营养学角度来看，适量吃鸡冠子存在一定的好处，包括补充营养、提供能量、滋养皮肤、辅助降火，但若不正确吃鸡冠子时，可能会存在一定的坏处，包括营养不均衡、胆固醇高、淋巴组织残留、消化不良以及过敏反应。
一、常见好处1、补充营养：鸡冠子含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素E、矿物质，如钙、铁、锌等，对维持人体正常的生理功能至关重要。适量食用鸡冠子可以为身体提供所需的营养，促进细胞代谢，增强身体抵抗力。
2、提供能量：鸡冠子中含有一定量的脂肪和碳水化合物，在体内可以转化为热量，为身体提供能量。对需要消耗大量能量的人群，如运动员或体力劳动者，适量食用鸡冠子有助于缓解疲劳，提高工作效率。
3、滋养皮肤：鸡冠子中含有胶原蛋白等有益成分，对皮肤健康有一定的促进作用。适量食用鸡冠子有助于滋养皮肤，保持皮肤弹性，减少皱纹和色斑的形成，起到美容养颜作用。
4、辅助降火：在中医理论中，鸡冠子被认为具有清热降火的作用。适量食用鸡冠子有助于缓解因上火引起的口干、咽痛等症状，对维护身体健康有一定帮助。
二、常见坏处1、营养不均衡：虽然鸡冠子含有一定的营养成分，但并不能提供人体所需的所有营养素。长期只食用鸡冠子可能导致营养不均衡，影响身体健康。应合理搭配其他食材，确保营养均衡。
2、胆固醇高：鸡冠子中含有较高的胆固醇，长期大量食用可能导致血脂水平升高，增加患心血管疾病的风险，高脂血症、高血压等患者应避免过量食用。
3、淋巴组织残留：鸡冠子是鸡的免疫系统的一部分，可能含有较多的淋巴组织。淋巴组织中可能残留有毒、有害物质，长期大量食用可能加重消化道和肝肾的负担，对身体健康造成不利影响。
4、消化不良：鸡冠子质地较硬，不易消化，过量食用可能导致消化不良，出现恶心、腹胀等症状。对于消化功能较弱的人群，如老年人、儿童等，应谨慎食用。
5、过敏反应：部分人群可能对鸡冠子过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重者甚至可能出现过敏性休克等危及生命的反应，对鸡冠子过敏的人群应避免食用。
在食用时应根据自身情况适量食用，避免过量摄入带来的不良影响。同时，也应注意饮食的多样性和营养均衡性，确保身体健康。